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挂耳包

整理出各种挂耳咖啡的冲煮方式,哪一种冲煮方式更好喝?

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:挂耳包 2019-03-01 16:20 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡 怎么冲好喝: 咖啡,包括 挂耳咖啡 ,只能冲泡一次。 挂耳咖啡 是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水

 
 

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  挂耳咖啡怎么冲好喝:
 
  咖啡,包括挂耳咖啡,只能冲泡一次。
 
  挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子,即可以方便享用。特别适合于居家,办公室和旅行使用。
 
  挂耳咖啡冲泡方法:
 
  打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将挂耳包平整挂于杯沿,将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶,静置一到两分钟。(水温大致为90摄氏度)
 
  第一次注水:缓慢将水注入咖啡粉中,水量以将咖啡浸湿为准。
 
  静置闷蒸30秒。
 
  第二次注水:继续缓慢注水,注水以圆形轨迹由内向外,再由外向内反复重复,当水量达到150~200毫升后停止(约半瓶罐装可乐的量)。
 
  整个时长控制在1分左右。
 
  挂耳咖啡冲泡方法
 
  1、沿切口拆开咖啡外包装袋,取出挂耳滤纸袋
 
  2、顺着滤纸袋上的箭头方向撕开滤纸袋
 
  3、将滤纸两边的挂耳拉开,然后挂在杯口上
 
  4、先注入少量的开水,然后依据个人喜好,分次持续注入开水,大约150毫升左右,喜欢喝浓咖的可以少加一点,喜欢淡一点的可以略微多加一点。
 
  5、将过滤完毕的挂耳去掉,依照喜好酌情添加伴侣,一杯现充的咖啡就出来啦。
 

END


 

 

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